La consommation d'agrumes et le risque de dépression Les agrumes, souvent associés à un regain d'énergie en hiver, pourraient également jouer un rôle dans la prévention de la dépression. Une étude récente menée sur plus de 32 000 femmes américaines a révélé que celles qui consomment davantage d'agrumes sont moins susceptibles de développer des symptômes dépressifs. Ce phénomène n'est pas uniquement dû à leur teneur en vitamine C, mais plutôt à leurs flavonoïdes, présents dans le jus et la peau des fruits. Les flavonoïdes, un atout majeur des agrumes Les flavonoïdes, ces composés bioactifs présents dans les agrumes, semblent avoir un impact significatif sur notre bien-être mental. Ils résultent de la croissance des bactéries intestinales bénéfiques tout en particulier celles qui sont pro-inflammatoires. Ce mécanisme pourrait expliquer comment les agrumes influencent positivement notre humeur en améliorant la santé du microbiote intestinal. Le lien entre le cerveau et l...